【忆浅美食】啤酒鸭

忆浅 · 发表于 2012-4-14 19:13:16

星期五中午在和快乐、50聊天的时候。50说了一下啤酒鸭。哇咔咔
所以、我今天做了一下。味道非常好~~
NND 被吃光了。。。
我的手机摄像功能差。。。大家就将就将就。。。

制作方法~
青红椒 适量葱适量姜适量蒜适量

生抽适量
老抽适量
糖适量
盐适量
八角一个

鸭半只
啤酒600ml吧~
1.鸭洗净切块，辣椒切块。2.炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香，放鸭肉翻炒。3.大火煸炒至鸭肉收干不出水（出水多可以倒掉），并且炒出部分鸭油。 4.加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。5.加入一瓶啤酒。6.大火烧开后，改中小火焖三十分钟。7.待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。8.趁热吃吧。

忆浅 · 发表于 2012-4-14 19:13:36

{:5_136:}好吃的啊

风一样的男神 · 发表于 2012-4-14 19:34:26

无聊好差的手艺！！！

青山复雪 · 发表于 2012-4-14 19:36:13

还会做菜？小钱不错嘛！！俺只会吃~~~{:5_149:}

华佗 · 发表于 2012-4-14 19:39:41

刚吃了饭，不饿。{:soso_e128:}

潜龙勿用 · 发表于 2012-4-14 19:42:45

好像糊了{:5_120:}

甘蔗 · 发表于 2012-4-14 19:45:58

色香味色就不过关{:5_113:}

q62985290 · 发表于 2012-4-14 19:48:19

看着就没食欲了

乌有之乡 · 发表于 2012-4-14 19:48:36

能做菜的孩子是幸福的

御疆战神 · 发表于 2012-4-14 19:59:30

刚吃完饭又想吃了，在我印象中啤酒鸭以前很风靡

kuangguang32 · 发表于 2012-4-14 20:03:05

看到啤酒鸭就没胃口，被食堂里的啤酒鸭给祸害了。

未命名 · 发表于 2012-4-14 21:03:54

糊掉了吧{:5_135:}

横艾 · 发表于 2012-4-14 21:10:56

呃，还可以吧、

夜无箫 · 发表于 2012-4-14 22:07:28

{:5_114:}原来大家都喜欢吃鸭子！

Ｓｍヽ筱珊 · 发表于 2012-4-14 22:20:42

请问，那是个什么东西？确定能吃嘛。

wu3105032 · 发表于 2012-4-14 22:43:59

不喜欢的。。。。

许晨展 · 发表于 2012-4-14 23:27:11

色不过关。

不过，我妈最拿手的就是啤酒鸭，每次回国，都会想吃。还有炒排骨，天呐。。。感恩啊

曾宝 · 发表于 2012-4-14 23:30:31

这个。。。！好象凉过气了。{:5_110:}

风流三国 · 发表于 2012-4-15 07:17:09

本帖最后由风流三国于 2012-4-15 07:18 编辑

这颜色~{:5_144:}，不过听着还是有食欲的{:5_116:}，吃了会不会开车被酒驾啊{:5_149:}，警察问你喝了没？没喝，就是吃了道菜放了一瓶！

秋林永泉 · 发表于 2012-4-15 09:22:10

像素低了。。。。什么也看不清

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